ケーキ

プチガトーケーキのご案内

当店が一番大切にしているのは「お客様目線で考える」こと。職人としての目線で、他にはないオリジナルの商品を作ることも大事ですが、それよりもショートケーキやモンブランなどの「誰もが知っている商品」を素材本来の味を大切にし、しっかりと作ることにこだわりを持っております。
例えば「和栗のモンブラン」。熊本県産の和栗を使用したこちらのケーキは、栗の本来の味を引き立たせるために、わずかに砂糖を加えつつ、軽くて上品な味に仕上がっています。
お客様がどんなものを求めているのか、どんな味を想像して召し上がるのかをきちんと考えて、その上で、職人目線での商品を提案していきたい。そんな想いで、広く皆様に愛されるお店であるよう、日々スイーツ作りに励んでおります。

デコレーションケーキのご案内

生クリームデコレーション

生クリームデコレーション

季節のフルーツがふんだんに飾られた、一番人気の定番ホールケーキです。中はスポンジ、生クリーム、フルーツのサンドになっています。スポンジはしっとりとしていて口どけが良いのが特長。生クリームは大牟田産と北海道産をブレンドした軽めの口あたりです。全体的に甘さ控えめに仕上がっていますので、あっさりと召し上がって頂けます。 ※写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

生クリームデコレーション ルージュ

生クリームデコレーション ルージュ

インパクト抜群の真っ赤なデコレーションケーキです。スポンジ、生クリーム、フルーツをサンドした土台の表面を、ツヤツヤのイチゴソースで華やかにコーティング。上には旬のフルーツがたっぷりとトッピングされています。還暦のお祝いに選ばれることの多い人気商品です。 ※写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

フルーツたっぷりデコレーション

フルーツたっぷりデコレーション

定番の人気商品「生クリームデコレーション」に、さらにたくさんのフルーツをトッピングしたホールケーキ。中はスポンジ、生クリーム、フルーツのサンドになっています。スポンジはしっとりとしていて口どけが良いのが特長。生クリームは大牟田産と北海道産をブレンドした軽めの口あたりです。全体的に甘さ控えめに仕上がっていますので、あっさりと召し上がっていただけます。 ※写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

生チョコショートデコレーション

生チョコショートデコレーション

3枚のチョコレートスポンジに、チョコレートクリームがサンドされたケーキです。表面はガナッシュチョコレートソースでコーティングされ、上にはイチゴ、生クリームの他、口どけのいい生チョコがトッピングされています。チョコレートがお好きな方のための、チョコレートづくしのケーキです。 ※写真は4号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

たまごロール

たまごロール

こだわりのスポンジ生地と生クリームでシンプルに仕上げたロールケーキです。生クリームは大牟田産と北海道産のものをブレンドしたなめらかな口あたり。スポンジ生地はカステラに近いような仕上がりで、コクがありながらもすっきりとした味わいです。香料などを一切使用していない、卵の味や香りをしっかりと感じられるロールケーキです。

 

和栗のモンブランタルト

和栗のモンブランタルト

熊本県産の和栗を使用した人気のモンブラン。栗本来の味を引き出すために、わずかに砂糖を加えていますが、全体的に軽くて上品な味わいに仕上がっています。甘いモンブランが苦手と言われる方でもリピーターになる人気商品です。写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

苺たっぷりデコレーション

苺たっぷりデコレーション

写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。

 

フルーツタルト

フルーツタルト

写真は5号サイズです。時期やサイズによって写真とは見た目が異なる場合がございます。